حددت وزارة الزراعة السورية مواعيد بدء قطاف محصول الزيتون وافتتاح المعاصر للموسم الزراعي 2026، وذلك ضمن تعميم وجهته إلى مديريات الزراعة في المحافظات، بهدف ضمان الحصول على زيت زيتون بمواصفات وجودة عالية.

وبحسب التعميم، يبدأ قطاف الزيتون في محافظتي اللاذقية وطرطوس اعتباراً من 1 تشرين الأول 2026، وفي حمص اعتباراً من 10 تشرين الأول، بينما يبدأ في حلب ومعظم مناطق حماة والغاب ودير الزور والرقة ودرعا في 15 تشرين الأول.

وفي محافظة إدلب، تتفاوت مواعيد بدء القطاف بحسب المناطق، إذ يبدأ في عفرين وجسر الشغور في 1 تشرين الأول، وفي أريحا في 20 تشرين الأول، فيما تبدأ عمليات القطاف في مناطق إدلب وخان شيخون وسراقب ومعرة النعمان وحارم وفق المواعيد المحددة في الجدول المرفق بالتعميم، والتي تمتد حتى 1 تشرين الثاني 2026.

وشددت الوزارة على ضرورة مراعاة درجة نضج الثمار وتأثر المحصول بالظروف المناخية، بما يتناسب مع مناطق الإنتاج والأصناف المزروعة في كل محافظة، مع الالتزام بالتعليمات الخاصة بعمليات القطاف، بما يضمن تحقيق مردود جيد وإنتاج زيت زيتون عالي الجودة.

كما طلبت الوزارة من أصحاب المعاصر إجراء أعمال الصيانة والتجريب الفني والتشغيل الشامل لخطوط الإنتاج قبل 15 يوماً من موعد الافتتاح الرسمي المحدد لكل منطقة، لضمان جاهزية المعاصر وقدرتها على استقبال المحصول بكفاءة.

وأكد التعميم أن مواعيد افتتاح المعاصر تتزامن مع مواعيد بدء القطاف المحددة في المحافظات والمناطق، مع مراعاة الظروف المناخية وتفاوت مواعيد نضج أصناف الزيتون.

توقعات بإنتاج وفير

في السياق، توقع مدير مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي السورية، محمد قواس، تسجيل ارتفاع ملحوظ في إنتاج محصول الزيتون خلال الموسم الحالي، مقدراً الإنتاج الأولي بنحو 954 ألفاً و730 طناً.

وأوضح قواس أن نحو 20% من الإنتاج سيخصص لزيتون المائدة، في حين سيذهب 80% منه إلى العصر، مع توقع إنتاج نحو 190 ألفاً و946 طناً من زيت الزيتون، استناداً إلى نسبة عصر تقديرية تبلغ 25%.

ويأتي تحديد مواعيد القطاف وافتتاح المعاصر في إطار تنظيم الموسم الزراعي وضمان إجراء عمليات الجني والعصر في المراحل المناسبة من نضج الثمار، بما يسهم في الحفاظ على جودة زيت الزيتون وتحسين مردوده.