تشهد أسعار المأكولات الشعبية حالياً في دمشق ارتفاعاً متزايداً، حتى أنّه بات من الصعب الحصول عليها، وبعد أن كانت هذه المأكولات تزيّن موائد السوريين خاصة يوم الجمعة، أصبح معظمهم يستغنون عنها حتى يتمكّنوا من شراء حاجاتهم الأساسية، لكن ماذا عن محال بيعها ؟!
كشف رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي والمنتزهات في دمشق كمال النابلسي أنّ أسعار المأكولات الشعبية حالياً لا تتناسب مع أسعار المواد الأولية، حيث إنّ آخر تعديل للأسعار كان منذ شهر، حينها كان سعر الحمص 12 ألف ليرة أما اليوم فأصبح 20 ألف ليرة، بينما كان سعر الفول اليابس 11 ألف ليرة في حين بلغ سعره 24 ألف ليرة.
وبيّن النابلسي أنّ سبب ارتفاع الأسعار يعود إلى قلة المادة، فعندما تتواجد اللحوم بوفرة بالأسواق تنخفض الأسعار.
وأوضح أنّه على الرغم من العقوبات التي تطال المخالف للأسعار من دفع غرامة مالية إلى سجن ومحاكمة مدنية، البائعون يقومون بالمخالفة ورفع الأسعار بما يتناسب مع تكلفة الإنتاج لأن المحل مصدر رزقه الوحيد.
وقال صاحب محل فلافل إنّها غير مناسبة وغير مستقرة، فهي تتغير بين يوم وآخر بدءاً من الحمص والمواد الأولية انتهاءً بالغاز والأكياس، مبيّناً أنّ الإقبال على الشراء أصبح ضعيف جداً