كشفت مديرية الزراعة في السويداء، يوم الأربعاء الماض ، بشكل أولي عن إنتاج المحافظة من الثوم للموسم الجاري بنحو 634 طن.
وأكد معاون مدير الزراعة “علاء شهيب” لوكالة “سانا” أن معظم المساحات المزروعة بالثوم مروية بالاستفادة من الآبار وتتركز في مناطق “صلخد” والمنطقة الغربية، مشيراً إلى أن زراعته بدأت تتوسع تدريجياً خلال السنوات القليلة الماضية في المحافظة وساهمت باستقرار سعره في أسواقها.

ولفت “شهيب” إلى أهمية تشجيع المزارعين على زراعة الثوم ضمن الخطط الموضوعة نظراً لوجود جدوى اقتصادية منها، وعدم تطلب زراعته خدمات كثيرة كما تعد تكاليف إنتاجه أقل نسبياً مقارنةً بباقي الخضار.

ووصلت المساحات المزروعة بالثوم في محافظة السويداء خلال الموسم الجاري إلى أكثر من 400 دونم، وتحتل زراعة الثوم في سورية مرتبة متقدمة عربياً، من حيث المساحة المزروعة، وحجم الإنتاج، وطعم المذاق لأنواع متميزة من الثوم كـ “الكسواني”، الذي يتمتع بمواصفات غذائية وتخزينية جيدة.