بين مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة- زياد كوسا أنه نادراً ما يمر أسبوع أو أيام إلا ويتم ضبط لحوم غير صالحة، وطرحها في الأسواق للمستهلك وهي مذبوحة في المسالخ السرية ما يدفعنا للشك في أنها غير سليمة، فلو كانت سليمة لتم ذبحها في المسلخ الرسمي تحت إشراف الدائرة الصحية المعنية.

وتابع كوسا: بعد عملية الذبح لا نعرف ما إن كانت نافقة أم غير ذلك، غير أن مجريات عملية الذبح وتقطيع اللحوم التي تتم بعيداً عن الإشراف الصحي الرسمي تدفعنا للشك, مؤكداً أن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد من المخالفات، بل هناك مخالفات أخرى مماثلة مثل فرم لحوم الفروج وغير الفروج مخلوطة بالدهون وطرحها بالسوق للبيع وهذا يخالف عملية طرح اللحوم للمستهلك.