بعد أن كانت من أساسيات ضيافة العيد ستغيب الحلويات على اختلاف أصنافها عن غالبية موائد السوريين نظرا للارتفاع الكبير في أسعارها والذي تراوح بالنسبة لبعض الحلويات ومن محلات معروفة بين 10 آلاف و13 ألف ليرة.

وحسب الأسعار المتداولة في أسواق الميدان المعروفة بتواجد محال مختصة بصنع الحلويات الشرقية ذات الجودة العالية وأسواق أخرى في دمشق فقد سجل سعر كيلو المبرومة بالفستق الحلبي بين 10 آلاف ليرة و13 ألف ليرة وفي بعض المحلات بسوق الصالحية بين 8آلاف ليرة و9آلاف ليرة للكيلو .‏

وتراوح سعر كيلو الحلويات المشكلة التي تتضمن البلورية والكول وشكور والبقلاوة وعش البلبل بين 8آلاف و10 آلاف ليرة وهذا النوع بالسمن الحيواني والفستق العجمي وتراوح سعر كيلو البرازق بين 6آلاف و8آلاف ليرة وكيلو المعمول بالعجوة أو الفستق الحلبي أو الجوز يتراوح بين 7آلاف ليرة و9آلاف ليرة .‏

وتتوفر أنواع حلويات في الأسواق مصنوعة بالسمن النباتي وتدخل المكسرات كالفستق السوداني فيها يتراوح سعر الكيول بين 2800 ليرة و5000 ليرة .‏

وتراوح سعر كيلو البتفور المشكل نوع أول بين 1800 ليرة و2500 ليرة .‏

وفي ظل الفوضى السعرية التي تسود سوق الحلويات وغياب الرقابة عن نوعية وجودة المواد الداخلة فيها سجلت نشرة الأسعار التي أصدرتها مديرية التجارة الداخلية بدمشق تفاوتاً كبير بين الأسعار التي تضمنتها النشرة وبين تلك المتداولة في المحال والأسواق خاصة المعروفة منها.‏

وحسب النشرة فإن سعر الحلويات بالسمن الحيواني والنباتي النوع الأول، فقد وصل سعر كيلو المبرومة بالسمن الحيواني التي يدخل فيها 25% من الفستق العجمي بـ6500 ليرة، والمبرومة بالسمن النباتي 4500 ليرة يدخل فيها 25% أيضاً من الفستق العجمي، والآسية بالسمن الحيواني بنسبة 25% فستق عجمي بسعر 6000 ليرة للكيلو، أما الآسية بالسمن النباتي والتي يدخل فيها نسبة 20% من الفستق العجمي فسعرها 4000 ليرة.‏

كما تم تسعير كيلو كل من البلورية والكول وشكور والبقلاوة والبللورية بالسمن الحيواني بفستق عجمي 20% بـ6000 ليرة، وبالسمن النباتي التي يدخل الفستق العجمي فيها بنسبة 18% سُعّرت بـ4000 ليرة.‏

في حين، حدّدت نشرة المديرية كيلو البرازق والعجوة والغريبة بالسمن الحيواني بـ2300 ليرة، وبالسمن النباتي فسعره 1300 ليرة، وسعر كيلو المعمول بالسمن الحيواني بنسبة فستق 25% 5500 ليرة، وبالسمن النباتي 4000 ليرة، والمعمول بالجوز سعر الكيلو بالسمن الحيواني 4200 ليرة، وبالسمن النباتي 2800 ليرة.‏

أما سعر كيلو عش البلبل بالسمن الحيواني بنسبة 20% من الفستق العجمي حدّدته النشرة بـ4200 ليرة، وسعر كيلو عش البلبل بالسمن النباتي بنسبة 18% من الفستق العجمي بـ3000 ليرة.‏ نعم سعر كل نوع حلويات يتخلف حسب نوع السمنة الداخلة فيه نباتي أو حيواني وكمية المكسرات وجودتها وطبعاً من سوق لآخر ومن محل لاخر حسب شهرة المحل ولكن القاسم المشترك هو ارتفاع سعر الحلويات خلال العام الماضي بنسبة كبيرة عن العام السابق واقتصار الشراء على أصحاب الجيوب الممتلئة ولأن طقس العيد لا يكتمل إلا بالضيافة فقد لجأ البعض للأسواق الشعبية التي توفرت فيها الحلويات بأسعار أقل من نصف تلك التي تباع في المحلات المعروفة وإن كانت نوعية السمن أو المواد الداخلة فيها خاصة المكسرات رخيصة.‏