بعد تخفيض إنتاج وساعات عمل الأفران الاحتياطية عملا بتوجيهات التجارة الداخلية وحماية المستهلك منذ يومين، أصدرت توجيهات جديدة من وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بإعادة المخصصات والإنتاج إلى 13 طناً يومياً، أي نوعا ما إلى الحد الذي كان عليه منذ أيام، إضافة إلى ساعات عمل تقدر بـ20 ساعة، وذلك وفقاً لما كشف عنه رئيس لجنة المخابز الاحتياطية موسى السعدي في تصريح خاص لـ«الوطن» مبيناً أهمية التوجيه الصادر بعودة الإنتاج وساعات العمل للوضع السابق.

أي تم التراجع عن قرار الوزارة بتخفيض 30% من مخصصات المخابز الاحتياطية من مادة الطحين وتخفيض ساعات عملها إلى فترتين بدلاً من ثلاث فترات، ولاسيما أن المخابز الاحتياطية كانت تعمل على مدار الساعة.

رئيس لجنة المخابز الاحتياطية أكد أن الطلب على المادة ازداد خلال اليومين الماضين بمعدل25 %، لافتاً إلى استمرار تأمين مادة الخبز بإنتاج جيد ومنع حدوث أي اختناقات أو ازدحامات كبيرة على نوافذ بيع المادة، مشيراً إلى أنه يتم العمل على إعداد دراسة مخصصات الدقيق بالشكل المطلوب.

هذا وبلغ إنتاج المخابز الاحتياطية 60 ألف طن من مادة الخبز خلال الربع الأول من العام الجاري، والإنتاج السنوي يقدر بنحو 250 ألف طن، ويقدر عدد المخابز الاحتياطية الإجمالية بـ62 مخبزاً بمختلف المحافظات، 33 مخبزاً منها عامل بدمشق وريفها بمعدل إنتاج يومي يقدر بنحو 350 طناً.

يذكر أن السعدي بين في وقت سابق أن المخابز الاحتياطية تغطي نحو 60% من حاجة المواطنين من مادة الخبز عبر بيع المادة عبر منافذ البيع مباشر.