قال الدكتور علي سعادات مدير الزراعة بمحافظة ريف دمشق :إن الإنتاج المتوقع من الزيتون لهذا العام بالمحافظة يبلغ بحدود 40 ألف طن، وقد بدأ المزارعون عمليات القطاف بداية الشهر الماضي.

ويبلغ عدد المعاصر في المحافظة 21 معصرة ، تعمل منها ست معاصر بسبب الاعتداءات الإرهابية على المعاصر وتعرضها لأعمال التخريب.  ومن المتوقع أن يصل إنتاج الزيت خلال الموسم الحالي إلى 6 ألاف طن، وتبلغ المساحات المزروعة بأشجار الزيتون في المحافظة 19 ألف هكتار، فيها أربعة ملايين شجرة منها 2,8 مليون شجرة في طور الإنتاج. ولفت مدير الزراعة إلى أن المديرية حددت أسعار عصر الزيتون للكلغ الواحد بـ11 ليرة للعصر عن طريق الطرد المركزي و12 ليرة للعصر من خلال المكابس، وتتراوح نسبة استخلاص الزيت حسب مناطق الاستقرار ونوعية الأصناف حيث يتم استخلاص كل  كغ زيت من 3,5 إلى 6 كغ من الزيتون.
ونوه سعادات بأن المديرية تسعى إلى تأمين مادة المازوت اللازمة لاستمرار عمل المعاصر خلال انقطاع التيار الكهربائي.