أكد رئيس لجنة المخابز الاحتياطية علي ابراهيم علي أنه وبمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك فإن المخابز تعمل بطاقتها القصوى لتجنب حدوث أي حالات ازدحام على مدار الـ 24 ساعة مشيرا إلى أنه وبشكل استثنائي فإن المخابز تعمل بنظام الورديات والمناوبات خلال فترة العيد.
وأوضح علي لنشرة سانا الاقتصادية أن الطاقة الإنتاجية للمخابز تصل إلى 540 طنا في دمشق وريفها وتباع بالكامل مؤكدا أن مستلزمات صنع الرغيف متوفرة من طحين وخميرة وغيرها ولا مبرر لوجود حالات من الازدحام أمام الأفران مبررا الازدحام الحاصل أحيانا بأنه قد يعود لجودة رغيف الخبز المنتج في المخابز الاحتياطية.
يشار إلى أن محافظة دمشق وبناء على طلب لجنة المخابز قامت بتأمين مستودعات لتخزين أكثر من 5 آلاف طن من مادة الطحين لمخابز دمشق.
كما يشار الى أن اللجنة طلبت من الحكومة دعم موازنتها لتغطية النفقات والعجوزات بغية تجهيز مخابز جديدة وإعادة تأهيل المتضرر منها وتغطية الارتفاع الكبير بأسعار المواد الداخلة في عملية إنتاج الرغيف.
2013-10-17 00:06:42