سجلت أسعار الألبان والأجبان في الأسواق السورية ارتفاعاً جديداً خلال الأيام الماضية، حيث زاد سعر الكيلو نحو 20 ليرة، متأثراً بعدة عوامل أبرزها صعود سعر الصرف وارتفاع تكاليف التشغيل، ولا سيما الكهرباء واسطوانات الغاز بالسعر الحر. و بلغ سعر كيلو الجبنة الحلوم نحو 780 ليرة، في حين وصل سعر الجبنة البلدية إلى 460 ليرة، وسجل نوع آخر من الجبنة البلدية نحو 500 ليرة، فيما ارتفع سعر كيلو جبنة الشلل إلى 650 ليرة.

وعند النظر إلى منتجات الألبان، بلغ سعر كيلو اللبنة البلدية نحو 340 ليرة، واللبن 90 ليرة، والحليب 75 ليرة للكيلو. كما ارتفع سعر الزيتون المحشي إلى 450 ليرة للكيلو، والسمنة البلدية إلى 950 ليرة، بينما سجلت الزبدة الحيوانية نحو 1000 ليرة، ووصل سعر المكدوس 650 ليرة، وبلغت علبة جبنة “نيو بارك” نحو 500 ليرة.

ورصد المؤشر تزايد شكاوى المستهلكين من خلط بعض منتجات الألبان ببودرة مخصصة للتصنيع، ما أدى إلى تفاوت واضح بين المنتجات الطبيعية البلدية والمختلطة، حيث بلغ سعر كيلو الشنكليش البلدي نحو 1300 ليرة، والزبدة البلدية 1100 ليرة، ما يعكس الفوارق في الجودة وطرق التصنيع، وسط مخاوف من تراجع جودة بعض المنتجات المطروحة في الأسواق.

ويؤكد تجار محليون أن ارتفاع الأسعار مرتبط مباشرة بزيادة تكاليف الإنتاج، خاصة ارتفاع سعر اسطوانة الغاز في السوق الحر، إضافة إلى الفواتير المتزايدة للكهرباء، ما ينعكس على تكلفة تصنيع الألبان والأجبان. ويأتي هذا الارتفاع في وقت يعاني فيه المستهلك السوري من تراجع القدرة الشرائية، ما يزيد من صعوبة تأمين المواد الغذائية الأساسية، وسط استمرار تقلبات الأسعار وغياب الاستقرار في الأسواق.