أكدت عبير جوهر، مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي، أن محافظة حماة تحتل المرتبة الأولى في إنتاج الزيتون في المناطق الآمنة بسورية، حيث وصل إنتاجها هذا الموسم إلى حوالي 91,985 طن، بزيادة قدرها 26% مقارنة بالعام الماضي الذي بلغ إنتاجه 68,370 طن.
وأوضحت جوهر أن الأصناف الرئيسية المزروعة في حماة تشمل الصوراني، النبالي، القيسي، والزيتي في المناطق الشمالية والجنوبية والشرقية من المحافظة، بينما تنتشر أصناف الصفراوي، الخضيري، والنبالي في الغرب من حماة .
كما أشارت إلى أن بعض أصناف الزيتون، خاصة النبالي والزيتي، تعرضت للإصابة بحشرة حفار ساق التفاح.
وأضافت جوهر أن أبرز التحديات التي يواجهها مزارعو الزيتون تتمثل في ارتفاع تكاليف الإنتاج والتغيرات المناخية، والتي أسهمت في انتشار أمراض مثل حفار الساق، نيرون الزيتون، وذبول الزيتون.
وذكرت أن 80% من إنتاج الزيتون في حماة يتم تخصيصه لعصر الزيت، بينما يباع 20% منه كزيتون مائدة.
وفيما يتعلق بالأسعار، أشار مراسل “أثر” إلى أن سعر صفيحة زيت الزيتون وزن 16 كغ يتراوح بين 1.2 مليون و1.4 مليون ليرة سورية في حماة.
كما أوضحت جوهر سابقاً أن التقديرات الأولية لإنتاج الزيتون في سورية تصل إلى 740,280 طن، بزيادة قدرها 6% مقارنة بالموسم الماضي، حيث يخصص 148,055 طناً لإنتاج زيتون المائدة، و592,224 طناً للعصر واستخراج زيت الزيتون، ومن المتوقع أن ينتج نحو 94,754 طن من زيت الزيتون.
جدير بالذكر أن سورية تحتوي على 101,201,600 شجرة زيتون، منها نحو 10 ملايين غير مثمرة، بينما في حماة وحدها (بما في ذلك منطقة الغاب) هناك 13,510,900 شجرة زيتون، وفقاً لإحصاءات وزارة الزراعة.