حققت سوريا المرتبة الأولى بين الدول العربية في تصنيف الأطعمة العالمي لعام 2024 الذي أصدره موقع "TasteAtlas"، إذ تم توثيق العديد من الأطباق السورية التقليدية على المنصة.
وجاء هذا التصنيف بناءً على جودة الأطباق وتقييمات المستخدمين الذين يشاركون آراءهم حول الأطعمة من مختلف أنحاء العالم.
وبرزت الأطباق السورية كجزء من قائمة "أفضل الأطعمة" لما تتميز به من تنوع يعكس الثقافة الغنية والمجتمع المتعدد في سوريا، إذ تتمتع كل مدينة وقرية بأطباقها الخاصة.
في هذا التصنيف، جاءت سوريا في المركز الأول عربياً، تلتها لبنان، ثم مصر، المغرب، الجزائر وتونس. وتفوقت هذه الدول بفضل توثيقها لأطباق تقليدية وشهيرة عالمياً، مثل الكسكس، المشاوي، الشنكليش، والفلافل.
منصة توثيق وتقييم الأطعمة التقليدية عالمياً
يُشار إلى أن موقع "TasteAtlas" هو منصة عالمية متخصصة في توثيق وتقييم الأطعمة التقليدية من مختلف دول العالم.
ويهدف الموقع إلى تقديم دليل شامل للمأكولات المحلية التي تعكس الثقافات والمطابخ المتنوعة حول العالم، ويعتمد تصنيف الأطعمة على تقييمات المستخدمين والزوار الذين يشاركون آراءهم حول الأطباق، مما يجعل الموقع مرجعاً هاماً لعشاق الطعام والسياح الذين يرغبون في تجربة المأكولات التقليدية المحلية.