كشف رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم الشعبية بدمشق كمال النابلسي بأن الجمعية قامت بإعداد دراسة جديدة. لتعديل أسعار المأكولات الشعبية.بما يتوافق مع ارتفاع تكاليف معظم المواد الأولية. كاشفاً بأنه تم تسليمها للجهات المعنية بمحافظة دمشق للبت بها.
وأكد نابلسي أن الزيادة على أسعار المأكولات الشعبية. وفقاً للدراسة المقدمة تقدر بما يزيد على 70%.
وقبل صدور لائحة أسعار جديدة، تشهد أسعار جميع المأكولات الشعبية من دون أي استثناء ارتفاعاً كبيراً. وعدم تقيد بالأسعار الرسمية المحددة، ويبرر أصحاب المطاعم عدم التزامهم بالتسعيرة القديمة. لكونها لم تعد منصفة لهم، ولا تراعي الزيادات الحاصلة بأسعار التكاليف.
يشار إلى أن عدد منتسبي الجمعية الحرفية للمأكولات الشعبية بدمشق. يصل إلى حوالي 2500 منتسب.