للشاي فوائد مختلفة ، ما جعله في الكثير من الثقافات أحد أفضل الطرق للتخلص من أمراض عديدة، كنزلات البرد وأمراض الربو وغيرها. ومؤخراً أكدت مجموعة من التجارب أن شرب الشاي يساعد أيضاً في التخلص من الدهون وفقدان الوزن، كيف ذلك؟
وبينت  الكثير من التجارب التي أجريت مؤخراً أن الشاي يساعد في خفض السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن، ويتم ذلك من خلال تعزيزه لعملية حرق الدهون، لكن كيف ومتى يجب شربه؟
وأكدت  التجارب حسب سوريا الان أن أول خطوة هي اختيار النوع المناسب من الشاي الذي يحرق الدهون. ووفقاً للتجارب، فمن بين أنواع الشاي المناسبة لخفض الوزن هي الشاي الأسود والأخضر، أو الشاي الصيني الأسود، فهذه الأنواع تحتوي على الكافيين الذي يدعم عملية التمثيل الغذائي، بحسب الموقع الألماني "إن ستايل".
ولفتت التجارب، إلى أن الشاي الأسود والأخضر يحتويان على مضادات الأكسدة التي تسمى "فلافونويد أو بوليفينول"، ولها تأثير إيجابي على جسم الإنسان، وتنشط هذه المضادات عندما تتزايد نسبة الدهون في الجسم.
وقد بينت  التجارب، أن الشاي الأسود والأخضر يحدّ من إنتاج أنزيم "ليباز" الذي يفيد في تحلل الدهون.