بدأت غالبية المخابز الآلية و الاحتياطية و الخاصة في جميع محافظات القطر.بإنتاج مادة الخبز بمواصفات و نوعية أكثر جودة مما كانت عليه في السابق و بوزن /1300/ غرام و بسعر / خمسين ليرة سورية / للربطة الواحدة وذلك بعد أن قامت الشركة العامة للمطاحن بتوزيع الدقيق بنسبة استخراج ثمانين بالمائة بدلاً من تسعين بالمائة التي كان معمول بها سابقاً تنفيذاً لوعد وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بتخفيض نسبة استخراج الدقيق لتحسين جودة الرغيف.  

و قد تفقد الدكتور / عبد الله الغربي/ وزير التجارة الداخلية و حماية المستهلك مخبز المزة الآلي و مخبز العرين الاحتياطي و عدد من المخابز في دمشق اطلع خلالها على نوعية الخبز المنتج و سير عمل خطوط الإنتاج بعد توزيع الدقيق التمويني وفق النسبة الجديدة.

و طالب الوزير / الغربي/ جميع فروع و مخابز الشركة العامة للمخابز و لجنة المخابز الاحتياطية و مخابز القطاع الخاص أن يكون رغيف الخبز على سوية واحدة و بمواصفات موحدة و سعر واحد في جميع مخابز القطر و ألا يكون هناك أي اختلاف في نوعية المنتج و خاصة بعد أن تم توحيد نسبة استخراج الدقيق 80 بالمائة بدل من تسعين بالمائة التي كان معمول بها سابقاً ، مؤكداً أنه لن يتم التساهل بحق كل من يحاول التلاعب بالوزن أو السعر أو الاتجار غير المشروع بالدقيق التمويني أو الخبز المدعوم .

من جانبه أكد / مهند شاهين / المكلف بتسيير الشركة العامة للمطاحن أن الشركة و فروعها و مطاحنها أنهت جميع الإجراءات والترتيبات اللازمة لإنتاج دقيق تمويني باستخراج ثمانين بالمائة بدل من تسعين بالمائة التي كان معمول بها سابقاً و بدأت بتوزيعه على معظم المخابز الآلية و الاحتياطية و أن المطاحن تعمل على مدار /24/ ساعة لتعزيز توافر الدقيق التمويني بالنسب المحددة لجميع مخابز القطر .

بدوره قال / زياد هزاع / المدير العام للشركة العامة للمخابز الآلية انه من خلال الجولات و التقارير الواردة من المخابز الآلية بالمحافظات و آراء الإخوة المواطنين فإن المخابز بدأت تنتج خبزاً بنسب الاستخراج الجديد و هو  ذو نوعية تضاهي الخبز السياحي ، مشيراً إلى أن الشركة تسعى إلى زيادة خبرة عمال خطوط الإنتاج بما يتناسب مع الدعم الكبير الذي تقدمه الحكومة لمادة الرغيف، مبيناً أنه سيتم تفعيل أجهزة الرقابة الداخلية و الجولات الميدانية لمراقبة حسن أداء العاملين وتحسين جودة الإنتاج .

يذكر أن مخابز الشركة العامة للمخابز الآلية تنتج /1600/ طن يومياً .

و قال / موسى السعدي / رئيس لجنة المخابز الاحتياطية أن المخابز الاحتياطية تقوم حالياً بإنتاج  خبز يضاهي الخبز السياحي و وفق أفضل المواصفات و الجودة و بالوزن و السعر المحددين ، مؤكداً أن النوعية المتميزة التي يتم إنتاجها لن تكون على الإطلاق على حساب الوزن و السعر و ستتم معاقبة كل من يحاول الغش.

يشار إلى أن المخابز الاحتياطية تنتج يومياً /750/ طناً من الخبز .

يذكر أن الوزير / الغربي / كان قد دعا خلال اجتماع عقده بتاريخ 11/10/2016 مع مدراء الشركة العامة للمطاحن والمخابز ولجنة المخابز الاحتياطية إلى العمل باتخاذ جميع الإجراءات اللازمة التي تضمن إعادة استخراج الدقيق بنسبة 80 %

بدلاً من 90 % ، وقيام المطاحن في جميع محافظات القطر بالعمل على تجهيز خطوط إنتاجها وتطبيق الخطوات اللازمة لضمان عملية استخلاص الدقيق وفق النسب الجديدة ليتم توزيعه على جميع المخابز التموينية العامة والخاصة فور انتهاء المطاحن من اتخاذ الاستعدادات والإجراءات اللازمة.

كما ويجري العمل الآن على اتخاذ الإجراءات اللازمة للاستفادة  من النتائج المترتبة على عودة نسبة استخراج الدقيق ولاسيما من النخالة العلفية والنخالة الصافية لضمان عدم الخسارة أو الهدر.