أدت عمليات تصدير زيت الزيتون" السوري  إلى مضاعفة سعره خلال فترة زمنية قصيرة جداً.

وأشار تجار يعملون في مجال بيع زيت الزيتون لموقع سيريا ديلي نيوز، إلى أن تنكة الزيت تباع حالياً في دمشق بسعر يتراوح ما بين (22-25) ألف ليرة، ونسبة الإقبال على شرائه قليلة جداً، بسبب نقص السيولة المالية لأكثر من 70 بالمائة من سكان العاصمة دمشق.

أما في ريف حماة الغربي، وهو من المناطق الرئيسية المنتجة للزيتون، فتباع حالياً تنكة زيت الزيتون بسعر 18 ألف ليرة.

يذكر أن سعر تنكة زيت الزيتون قبل  الأزمة، كان يتراوح ما بين (2500-3000) ليرة، وسعرها حالياً، حسب خبراء بزيت الزيتون، طبيعي جداً، باعتبار أن كل مادة غذائية تضاعف سعرها 10 أضعاف.