طمئن رئيس "لجنة المخابز الاحتياطية" علي إبراهيم علي المواطنين بتوافر الخبز في جميع المخابز  خلال العاصفة الجوية المحتملة خلال هذا الأسبوع., مبيناً  أن الطاقة الإنتاجية للمخابز تصل إلى 540 طنا في دمشق وريفها وتباع بالكامل و مستلزمات صنع الرغيف متوفرة من طحين وخميرة ومازوت  وغيرها ومستودعات المطاحن تكفي لعدة أشهر إضافة إلى الكميات  الموجودة في المخابز  ولا مبرر لوجود  القلق وحالات من الازدحام أمام الأفران فهي جاهزة خلال هذه الموجة الباردة المتوقعة وذلك بالعمل على مدار 24ساعة من دون توقف حيث وصلت الطاقة الإنتاجية 16طن يومياً  لكل مخبز .منوها بتوجيهات وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بالاستعداد منذ يوم السبت الماضي لهذه الأزمة الجوية وذلك بإلغاء العطلة الرسمية في هذه الفترة .

يشار إلى أن وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك سمير قاضي أمين وجه "مؤسسات الخزن والاستهلاكية وسندس والصوامع والحبوب والمطاحن والمخابز وعمران"، بتأمين مستودعات فارغة ضمن مدينة دمشق وما حولها بهدف السعي لتخزين المواد الغذائية والسلع الأساسية المستوردة، وذلك استناداً لتوصية اللجنة الاقتصادية.،كما أن لجنة  المخابز الاحتياطية  اقترحت وبشكل أولي إحداث أفران وخطوط إنتاج جديدة والتقليل من الكميات المخصصة للمعتمدين إلى النصف، بهدف تخفيف الازدحام إضافة إلى إقناع المواطنين بأن الحكومة جادة في محاربة التجار الجدد للخبز. وقامت محافظة دمشق وبناء على طلب لجنة المخابز بتأمين مستودعات لتخزين أكثر من 5 آلاف طن من مادة الطحين لمخابز دمشق.

وفي سياق متصل بين محمد هاني مال مدير فرع ريف دمشق للمخابز الآلية أنه تم اتخاذ1 جميع التدابير اللازمة وتأمين الاحتياطات الكافية لمواجهة منخفض جوي محتمل ,مطمئناً المواطنين أن الخبز متور في جميع منافذ البيع للمخابز الالية في المحافظة على مدار الساعة كما تم تجهيز المجموعات الاحتياطية في تم قطع الكهرباء ,مشيراً إلى أنه تم أعطاء توجيهات للمخابز بالعمل على مدار الساعة وإلغاء العطلة الرسمية ,ولا يوجد أي مبرر للاختناقات على الأفران.

يشار إلى أن  عدد الأفران الآلية في الريف تبلغ 15مخبز بـ17خط إنتاج وبكمية إنتاجية تصل 230طن يومياً .