يتمتع التفاح السوري بمواصفات فريدة من حيث الطعم ولون الثمار وقابليتها للتخزين لفترات طويلة تمتد لموسم الشتاء، كما يتميز بخلوه من الاثر المتبقي للمبيدات والاسمدة لترشيد استخدامهما. واكد المهندس رياض ابراهيم معاون مدير الانتاج النباتي في وزارة الزراعة في تصريح لصحيفة الثورة أن احصائيات منظمة الاغذية والزراعة «الفاو» صنفت سورية بالمرتبة 33 عالميا والمرتبة الثالثة عربيا بعد مصر والمغرب. ونقلت الصحيفة عن ابراهيم قوله إن انتاجنا من التفاح يغطي الاسواق المحلية ويوفر كميات فائضة عن حاجة السوق المحلية تصل الى حدود 100 ألف طن يصدر منها سنويا الى الدول العربية نحو 50 ألف طن، علما ان الانتاج المقدر يتراوح بين 350 -400 ألف طن سنويا.‏ وبين ابراهيم للصحيفة ان زراعة التفاح في سورية تتركز في المناطق الجبلية والهضبية في محافظات ريف دمشق وحمص والسويداء وطرطوس وتأتي ريف دمشق في المرتبة الاولى من حيث المساحة والتي تشغل 25٪ من اجمالي المساحة المستثمرة بالتفاح والبالغة 50 ألف هكتار والانتاج يشكل 20٪ من اجمالي الانتاج السنوي.‏ واضاف ابراهيم للصحيفة ان انتاج التفاح يتوزع على اشهر العام بدءا من موسم الانتاج الذي يبدأ في منتصف ايلول حيث يبدأ موسم تسويق التفاح ويطرح في الاسواق نحو 30 ألف طن ويزداد الى حدود 80 ألف طن في ذروة الانتاج في شهر تشرين الاول ثم تثبت الكميات الموردة الى الاسواق لتصل الى 40 الف طن شهريا خلال الفترة الممتدة من شهر تشرين الثاني الى اذار وتنخفض الى 20 ألف طن خلال شهري نيسان وايار.‏ وأشار معاون مدير الانتاج النباتي الى ان 90٪ من اشجار التفاح المزروعة في سورية هي من صنفي غولدن يلشيش والذي يشكل انتاجه بحدود 200 ألف طن وستاركن ديلشيش ويشكل انتاجه نحو 100 ألف طن، كما تتوفر بعض الاصناف الاقل انتشارا مثل ستاركر يمون ودبل رد وروم بيوتي وبعض الاصناف المحلية مثل التفاح السكري والذي يطرح في الاسواق خلال شهر آب ويقدر انتاج هذه الاصناف بحدود 50 - 100 ألف طن.‏ اما عن تطور زراعة التفاح أوضح ابراهيم للصحيفة ان مناطق زراعة التفاح العالمية شهدت تطورا كبيرا وسريعا خلال العقود الماضية وخاصة في دول اوروبا حيث تم ادخال واستنباط اصناف تتماشى مع اذواق المستهلكين التي لعبت دورا كبيرا في ذلك اضافة الى انتشار زراعة الاصول الخضرية للتفاح والتي يمكن معها بسهولة استبدال الصنف.‏ وأكد معاون مدير الانتاج النباتي للصحيفة ان الاصناف المنتشرة في سورية تتمتع بمواصفات وسمعة جيدة ويشكل انتاج النوع الممتاز والاول منها 30٪ من مجمل الانتاج والنوع الثاني بحدود 40٪ من الانتاج.‏     سيريا ديلي نيوز