خرج السمك من قائمة وجبات السوريين بعدما كان يحتل الرقم الأول لدى شريحة واسعة نتيجة ما تحتويه من البروتين والدسم القليل، ولكن ونتيجة ما تشهده أسعار الأسماك من ارتفاعاً جديداً بسبب نقص المعروض، لتوقف موسم الصيد، جعل المقتدرين على شرائه قلة، فقد تكون كلفة تناول وجبة مشبعة من السمك لعائلة بمعدل 3 كيلو لكل 5 أشخاص حوالي 15 آلاف ليرة سورية وذلك لأرخص أنواع السمك البحري بعد السردين وهو "البوري". وجبة غير أساسية... وفي تصريح خاص بين رئيس جمعية اللحامين إدمون قطيش أن استهلاك سوريا من السمك يعتبر قليلاً جداً فلا يتناول معظم السوريين وجبة السمك ويعتبرونها وجبة غير أساسية، لافتاً ً إلى أن "أسعار بعض الأنواع مثل الفريدي مرتفعة بالأساس ويبلغ سعر الكيلو منها حالياً حوالي 15 ألف ليرة سورية . وأضاف، إلى أن "كمية السمك تتبع لما يستطيع الصيادون اصطياده وهذا الأمر مرتبط بوضع البحر وارتفاع الأمواج لذلك يساهم العرض والطلب بتحديد الأسعار"، مبيّناً أن "الأسماك النهرية قليلة ولايوجد حالياً أسماك مستوردة الأمر الذي يساهم أيضاً في رفع الأسعار. أنواع مستبعدة ... وفي جولة على محالات بيع الأسماك في دمشق ، أكد أحد الباعة في منطقة الشيخ سعد في تصريحه " الإقبال بات شبه معدوم على أمل أن يتحسن الوضع خلال الشهر الأخير من السنة لأن معظم السوريين يرغبون تناول السمك خلال فصل الشتاء ، لافتاً إلى أن كثير من الأنواع التي كانت رائجة قبل الحرب وتباع بكثرة مثل الفريدة واللؤز والأجاج، باتت مستبعدة اليوم نتيجة ارتفاع أسعارها للضعف، بينما يكثر الإقبال على السمك الصغير"السردين" . غض النظر ... ارتفاع سعر الأسماك أثر بشكل سلبي على نصيب الفرد في سورية وبحسب ما صرح به مدير الهيئة العامة للثروة السمكية، محمد زين الدين، فأن معدل نصيب الفرد في سورية من الأسماك يبلغ أقل من كيلوغرام واحد من مادة السمك سنوياً، في حين يبلغ معدل الفرد العربي من السمك 8 كيلوغرام سنوياً، وهي نسبة منخفضة جداً قياساً بالمعدل العالمي والعربي، ولكن ليس باليد حيلة ضمن الظروف الصعبة التي يعيشها معظم السوريين. فبمجرد الاطلاع على نشرة أسعار الأسماك تجد إنك اتخذت القرار السريع وهو غض النظر والابتعاد عن محل البيع لشراء وجبة أقل سعراً وتوفيراً على الجيب، علماً أن تسعير السمك يتم بشكل يومي عبر مزاد بين أصحاب المسامك والصيادين، ولا تتدخل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك أو أي طرف آخر بالعملية.

حاولت العديد من العائلات استبدال السمك الطازج بالمعلبات نسبة لأسعارها الشبه مناسبة مقارنة مع أسعار الأسماك البحرية، ، كمعلبات السردين والتونة ، حيث تراوح سعر علبة التونة بين 800 – 1000 ليرة سورية حسب النوع والجودة للصنف المقطع قطع كبيرة، بينما تراوح سعر التونة الناعمة بين 600– 750 ليرة سورية، والعلبة الواحدة قد لا تكفي وجبة لشخص واحد، في حين تراوح سعر علبة السردين بين 400 – 500 ليرة حسب النوع والجودة وهي أيضاً لا تكفي كوجبة مشبعة لشخص واحد .